新着情報一覧
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2014/06/07
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2014/01/15
フルクトースが糖化に及ぼす影響とユーカグランジンの抗糖化作用に関する総説記事が『フレグランスジャーナル』に掲載
フルクトースが糖化に及ぼす影響とユーカグランジンの抗糖化作用に関する総説記事が『フレグランスジャーナル』に掲載 糖化（グリケーシ...
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2013/12/01
柚子のアルベド様香気をもつ香気寄与成分であるcis-4,5-epoxy-(E)-2-decenal、trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenalおよびtrans-4,5-epoxy-(E,Z)...
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2013/09/15
ユーカリ葉エキスに含まれる加水分解性タンニンのフルクトース吸収阻害作用に関する研究の学会発表
ユーカリ葉エキスに含まれるフルクトース吸収阻害作用を検索したところ、加水分解性タンニンの一種であるテリマグランジンIが見出されまし...
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2013/08/06
ビールの原料であるホップの香りにはどこか汗臭い酸臭があります。我々は4-methyl-3-pentenoic acidや(E)-4-methyl-3-hexenoic acidといっ...
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2013/08/05
焙煎コーヒーの香気寄与成分として強烈な汗臭をもつ(E)-4-methyl-3-hexenoic acidを見出しました。くわえて、イソロイシンと糖のメイラー...
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2013/06/15
焙煎コーヒー抽出液中から新規の微量香気寄与成分として刺激的な香気をもつcis-2,6-dimethyl-1,4-cyclohexanedioneを発見しました。多次元...
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2013/04/03
長岡香料は東日本大震災における岩手県沿岸被災地域の農業復興事業を支援します。
復興庁と農林水産省が推進する東日本大震災における岩手県沿岸被災地域の農業復興事業に長岡香料が参加することになりました。具体的には...
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2013/04/01
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2012/11/01
