事業内容

ユーカグランジン® PR映像

トリプルブースター®

より健康に、香りからのアプローチ

消費者の健康志向を背景に、代替甘味料などを使用した低糖商品、塩分を抑えた低塩商品、脂肪分をおとした低脂肪商品の開発が進められています。しかし、砂糖などとの甘味の感じ方の違い、脂肪分や塩分を抑えることによる味のものたりなさが出てしまいます。そこで、これらの健康をターゲットとした商品をより美味しくするために、「風味」という長岡香料の得意分野からのアプローチとして、低糖商品向けの「テーストリフレッサー」「スイートブースター®」、低塩商品向けの「ソルトブースター®」「ソルトリプレイサー」、低脂肪商品向けの「ファットブースター®」という、3つのカテゴリをターゲットとした機能性フレーバー「トリプルブースター®」を提案します。

トリプルブースターとは

おいしく食べて健康で健全に長生き

  • 【糖質関連】●スイートブースター® 砂糖を使った時のような自然な風味に近づけます ●テーストリフレッサー 高甘味度甘味料の後味や苦味・えぐ味の改善パンフレットを見る
  • 【塩分関連】●ソルトブースター® 独自のNFT®技術を応用し、塩味とうまみをアップ ●ソルトリプレイサー 食塩と同等の塩味を有する代替塩です。パンフレットを見る
  • 【脂質関連】●ファットブースター® 独自の酵素処理技術を応用し、低脂肪商品の脂肪感をアップ。パンフレットを見る

NFT®:Naturally Functional Technology
天然素材が持つテイストを最大限に引き出す、長岡香料独自の技術です。