2015年10月1日に緑が丘文化会館（東京都目黒区）で開催された第13回農研機構果樹研フルーツセミナー「加工・業務用国産フルーツ」におきまして、弊社研究員が岩手県農業研究センター、岩手県工業術センターの方々とともに岩手産ユズ加工品の一例として酵素を用いた簡便な苦味低減技術を講演しました。

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