新着情報

ヘルベトリドの不斉合成と香気特性に関する研究の学会発表2019/09/28

ヘルベトリドは生分解性が高い合成ムスクとして注目されています。ヘルベトリドのすべての立体異性体を合成し、それらの香気を評価しました。これらの研究成果について、大阪府立大学の共同研究者が第63回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会(秋田大学)にて発表いたしました。

安井,吉田,園田,宮里,杉本,谷森 (2019). 脂環式合成ムスクhelvetolideの全立体異性体の不斉合成研究と香気評価 第63回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会講演要旨集, p. 160-162.

新着情報一覧を見る