花粉などのアレルゲンが体内に流入すると、マスト細胞と呼ばれる白血球の一種から起炎物質が放出され（脱顆粒）、くしゃみなどのアレルギー反応を引き起こします。各種精油を対象にスクリーニングを行ない、ゼラニウムおよびフェンネル精油に強い抗アレルギー作用が認められました。それらの活性成分について作用メカニズムを詳細に解明しました。これらの研究成果について、千里金蘭大学の共同研究者が第73回日本栄養・食糧学会大会（静岡県立大学）にて発表しました。
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小林，佐藤，藤田，中山，宮里，杉本，実宝 (2019).　抗アレルギー効果を持つ精油の探索と有効成分の検討　第73回日本栄養・食糧学会大会講演要旨集, p.283.